دانه قهوه پی بی

دانه قهوه پی بی (Peaberry) یا «نخودی»، نوعی دانه خاص و کمیاب است که در اثر یک جهش ژنتیکی طبیعی، به‌جای دو دانه‌ی معمولی، تنها یک دانه‌ی گرد و درشت در داخل گیلاس قهوه رشد می‌کند. این دانه‌ی یگانه، تمام مواد مغذی و طعمی را که به‌طور معمول بین دو دانه تقسیم می‌شود، در خود متمرکز می‌سازد و در نتیجه طعمی متراکم‌تر، متعادل‌تر و شیرین‌تر نسبت به دانه‌های معمولی دارد.

محصول ما، دانه قهوه پی بی با رست شکلاتی (Chocolate Roast)، انتخابی ایده‌آل برای دوستداران قهوه‌های غلیظ، پُرکافئین و با اسیدیته‌ی پایین است. رست شکلاتی، که درجه‌ای بین مدیوم و دارک است، به‌خوبی شیرینی طبیعی دانه‌های پی بی را نمایان کرده و نت‌های شکلاتی، کاراملی و کمی دودی را در فنجان شما برجسته می‌سازد.

 

ویژگی‌های کلیدی:

 

· دانه پی بی (Peaberry): طعمی متمرکز، متعادل و شیرین‌تر از دانه‌های معمولی

· رست شکلاتی: نت‌های آشکار شکلات، کارامل و بدنه‌ای غلیظ

· کافئین بالا: انرژی‌بخش و نیرودهنده

· اسیدیته پایین: طعمی نرم و بدون ترشی‌های تند

· کرمای عالی: مناسب برای تهیه اسپرسو با لایه‌ای ضخیم و ماندگار

· مناسب برای: اسپرسو، قهوه ترک و فرنچ پرس

نکته: برای خریداران بالای ۲۰ کیلوگرم امکان تغییر درجه رست به انواع لایت، مدیوم، مدیوم-دارک و دارک وجود دارد. در صورت تمایل، هنگام ثبت سفارش اعلام کنید.